27 février 2014

Le Domaine des HOMS (Minervois)

  Des AvInturiers et des HOMS...     Gravières de Sancastel...2012...2006...et 2000 !   Les AvInturiers se sont à nouveau retrouvés dans leur QG Au Canon d’Or, pour accueillir cette fois-ci Anne et Jean-Marc de CROZALS du Domaine des HOMS dans le MINERVOIS. En route pour le salon des vignerons indépendants de Strasbourg, le sympathique couple languedocien a bien voulu faire une halte sur Mulhouse le temps d’une soirée… « avInturière »… En guise d’introduction, Jean-Marc fait une présentation du... [Lire la suite]
Posté par J-M Quennouelle à 21:56 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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22 février 2014

"Extrait" de Millésime Bio 2014 vu par LA PASSION DU VIN...

  Millésime BIO 2014 : le Club "La Passion du Vin" a gouté !   Tout juste de retour de Montpellier, Michel TRESCH a convié le club de dégustation "LA PASSION DU VIN" à partager quelques-uns de ses coups de coeur de l'édition 2014 de Millésime Bio. Une sélection tout à fait intéressante ! Nicole, rédactrice officielle du club... ...Pas facile...le Job ! La dégustation s'ouvre sur " Jour de fruit" 2012, un sympathique Bergerac blanc sec du Domaine de l'Ancienne Cure. Avec sa robe jaune clair, un nez relativement... [Lire la suite]
Posté par J-M Quennouelle à 09:39 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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10 février 2014

SILEX 2006 par... Didier Dagueneau

  Petit détour par l’un des plus grands Sauvignon au monde : La cuvée SILEX  du domaine  Didier DAGUENEAU       Grande émotion gustative que cette cuvée Silex 2006 ! Le nez est ouvert, sur de subtiles notes d'agrumes (pamplemousse, citron), de bourgeon de cassis et de minéralité. La bouche offre une matière riche d’une grande pureté cristalline soutenue par une tension élégante, mais ferme. Ampleur, profondeur et minéralité font de ce vin un modèle... [Lire la suite]
Posté par J-M Quennouelle à 20:48 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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