Salón del vino en...PALMA DE MALLORCA

 

Nuit du Vin

Nit del Vi

Petites caves, grands vins...

Petits cellers, grans vins...

Les Producteurs

Organisé par l'association "Les Petits Cellers", en partenariat avec PIMECO et le Conseil insulaire de Majorque, le salon "Petites caves, grands vins" a réuni 32 producteurs indépendants de l'ile. Les vins ont été présentés dans un cadre somptueux : le Patio de La Misericòrdia. Majorque a développé depuis quelques années en parallèle le niveau qualitatif de ses vins et l'évènementiel permettant d'en faire la promotion. Un pur plaisir pour les amateurs !

Organizado por la asociación « petits cellers » de Mallorca con la colaboración de PIMECO y del consell insular de Mallorca, la muestra “petits cellers grans vins” ha reunido 32 productores independientes de la isla. Los vinos se han presentado en el marco suntuoso del patio de la misericordia de Palma. Durante los últimos años Mallorca ha visto evolucionar de manera paralela la calidad de sus vinos y la promoción del producto hacia el público. ¡Puro placer para los aficionados!

 

 Mes Coups de Coeur...

Mis flechazos…

 

  SON CAMPANER

 07350 BINISALEM

   Blanc de blanc 2013

 Son Campaner

Magnifique blanc issu d´un assemblage de vieilles vignes (80% macabeu, 20% chardonnay), le vin s´exprime sur de subtiles notes de pommes vertes, de citron et de minéralité.

La bouche, riche et concentrée, dégage une parfaite harmonie.

Finale longue et saline sur de tendres amers.

A savourer sur un poisson en sauce ou un poulet à la crème.

Blanco magnifico, procedente del ensamblaje de cepas viejas (80% macabeo, 20% chardonnay) el vino presenta notas de manzana verde, de limón y toques minerales.

La boca, rica y concentrada, está perfectamente armonizada.

El final, largo y salino, sobre una tierna sensación amargosa.

A probar sobre un pescado con salsa o pollo a la crema.

  

MESQUIDA MORA

07260 PORRERES

Acrollam 2013

 Mesquida Mora

Un blanc de caractère, produit en biodynamie (on ne peut que s'en réjouir !).

Avec ses 85 % de Premsal (cépage local) et 15% de chardonnay, le vin s´exprime sur des notes florales et épicées, soulignées par de fins parfums citronés.

Soutenu par une belle matière, il offre une attaque franche qui se prolonge jusqu´au milieu de bouche avec une grande vivacité.

La finale est d'une fraîcheur salivante.

A servir sur un beau plateau de fruits de mers ou sur un poisson méditerranéen grillé.

 

Blanco de carácter pronunciado, producido en biodinámica (Nos podemos alegrar de esta práctica).

Con sus 85% de premsal (uva autóctona) y 15% de chardonnay el vino expresa notas florales y de especies sobre una fragancia de limón.

Mantenido por una buena materia prima, el ataque es franco y se prolonga hasta media boca con una gran vivacidad.

El final es fresco, con una bien conjuntada acidez salivante.

A servir sobre mariscos o un pescado del mediterráneo a la plancha.

 

 
 BODEGA BINIGRAU

07143 BINIALI

OBAC´ 2010

 OBAC

La cuvée OBAC’ 2010 (assemblage de 5 cépages : Callet, Manto Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon et Syrah) offre une bouche riche, onctueuse, structurée ...et d´une grande buvabilité !

Ce vin s'accordera parfaitement avec une côte de boeuf.

L'un des meilleurs rapports prix/plaisir de l'ile !

El OBAC 2010 (ensamblaje de 5 tipos de uvas, Callet, Mantonegro, Merlot, Cabernet Sauvignon et Syrah) ofrece una boca rica, untuosa y estructurada….y fácil de disfrutar.

Se asociara perfectamente con un buen chuletón.

¡Una de las mejores relación precio/placer de la isla!

 

Anima Negra Viticultors S.L.

07200 FELANITX

À n

 À N

Le nez est d´une grande finesse sur des parfums minéraux, épicés et fruitées.

La bouche présente une matière riche et onctueuse avec une trame tannique d´une parfaite élégance.

La finale est longue et persistante.

L'éclat des grands vins d'Espagne !

Nariz de una gran finesa sobre aromas minerales, de especies y frutales.

La boca es amplia, rica y untuosa, con los taninos muy controlados y de una elegancia perfecta.

El final es largo y persistente.

¡El resplandor de los grandes vinos de España!



 

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2000 visiteurs...pour 300 vins !

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