27 septembre 2014

La Rentrée des AvInturiers avec le Domaine... COSSE MAISONNEUVE

  LE DOMAINE COSSE MAISONNEUVE ou Les perles de Cahors !     C'est la rentrée pour les AvInturiers, dans leur fief du "Canon d'Or" à Mulhouse-Dornach... Et quelle rentrée  ! Enorme ! Stupéfiante ! Gràce à la sélection proposée par un domaine qui, comme nous l'avons constaté  tout au long de notre "séance de travail", s'avère être l'un des fers de lance de son appellation. Le domaine en quelques mots... Créé en 1999 par deux jeunes et talentueux oenologues,... [Lire la suite]
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22 septembre 2014

UN GRAND DOMAINE DE PROVENCE, SUR L'UNE DES PLUS PETITES APPELLATIONS DE FRANCE...

  CHATEAU SIMONE Rosé 2007     Un peu d'histoire... A Meyreuil, à quelques kilomètres d'Aix-en-Provence, les terres de Château Simone abritent la culture de la vigne depuis les temps anciens. Le domaine est depuis 1830 la propriété de la famille ROUGIER. Le vignoble local bénéficie de l'appelation PALETTE, AOC reconnue en 1948, qui doit son nom au hameau de Palette situé au centre d’un cirque du même nom, creusé par l'Arc, à 4km au sud-est d'Aix-en-Provence. Château Simone a été durant plusieurs décénies le... [Lire la suite]
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16 septembre 2014

Vin'Gabondages d'été (4)...

... Au domaine  GUILLEMOT-MICHEL ou Le viré-Clessé selon  Pierrette, Marc et, maintenant,.... Sophie !     Petit domaine familiale de 6 ha, le domaine GUILLEMOT-MICHEL est situé au sud de la Bourgogne, à mi-chemin entre Mâcon et Tournus. Petit par la taille, certes, mais pas par la qualité de ses vins... ou, devrais-je plutôt dire, "son" vin,  car ici on ne produit qu'une seule cuvée par millésime : la QUINTAINE. Le domaine a été planté par le grand-père de Pierrette, puis... [Lire la suite]
07 septembre 2014

Vin'Gabondages d'été (3) en...

  TERRE INCONNUE ou la vinaventure d'un père et d'un fils     La retraite, c'est le moment de se lever le pied, pour faire tranquillement tout ce que l'on a envie de faire :  consacrer plus de temps à ses loisirs, à des sorties, des rencontres, voyager... Pour Lucien CREUS, c'est tout l'inverse : après une vie passée à enseigner à travers le monde, il se réinstalle dans le Sud à la retraite, à Saint-Séries, non loin de Montpellier... Mais très vite, l'activité le rejoint puisqu'associé avec... [Lire la suite]
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