08 décembre 2014

NAISSANCE D'UN GRAND CHAMPAGNE !

    L'AURA CHAMPAGNE VIGNON PERE ET FILS   Stéphane VIGNON nous a habitué, depuis plusieurs années maintenant, à produire des Champagne de grande qualité. Mais avec cette nouvelle cuvée, il se surpasse réellement ! Issue d'un assemblage (50 % Pinot Noir, 50 % Chardonnay) et récoltée sur meilleures parcelles du Grand cru Verzenay, cette cuvée ne sera produite que les grandes années ( cette première version est issue du millésime 2008). Le vin est élaboré avec des levures naturelles... [Lire la suite]
Posté par J-M Quennouelle à 12:35 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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