28 septembre 2015

Une superbe Côte-Rôtie...

  LA BARBARINE 2009 du Domaine GANGLOFF     Le domaine GANGLOFF, fondé en 1984 par Mathilde et Yves GANGLOFF est très peu médiatisé, si on le compare aux prestigieuses maisons de la vallée du Rhône... Il communique peu (pas de blog, pas de site...), et ne joue pas le jeu de ces guides souvent empêtrés dans des contraintes publicitaires ou soumises à certains lobbies. Et pourtant, la qualité de sa production n'a rien à envier à d'autres bien plus en vue ! Alors voilà, pour découvrir le domaine... [Lire la suite]
Posté par J-M Quennouelle à 20:25 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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18 septembre 2015

QUAND RHÔNALIA NOUS CONTE...

    LA SAVOIE...      ...par Raphaël et Jonas   Aaahhh l'effervescence de la rentrée... les AvInturiers n'y ont pas coupé, qui se retrouvaient avec beaucoup de plaisir après la trêve estivale... D'autant qu'ils accueillaient une nouvelle fois l'équipe de RHONALIA à la table du désormais emblématique restaurant mulhousien AU CANON D'OR. Mais l'ambiance est vite redevenue studieuse, avec Raphaël à la baguette (ou plutôt devrais-je dire à la quille) pour la direction des débats...   ... [Lire la suite]
06 septembre 2015

L'ETE DES MOUSSES (4)

   Une DUVEL ! Que Diable !       Un peu histoire... La DUVEL trouve ses origines en 1871, lorsque Jan-Leonard MOORTGAT et son épouse créent leur Ferme-Brasserie à Breendonk, en Belgique. A l’époque, elle n’est que l'une des 3000 brasseries belges ; mais la bière produite plait et l’affaire prospère au point que les deux fils Moortgat, Albert et Victor, rejoingnent leurs parents au début du XXème siècle. Souhaitant s’inspirer du modèle des bières du Royaume-Uni qui connaissent un succès fou en... [Lire la suite]
Posté par J-M Quennouelle à 17:11 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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