21 février 2018

Une Nouvelle Génération de vituculteurs sur l' AOC Moselle, à la rencontre des Avinturiers ...

  Domaine des Béliers et  Domaine Damien Jaspard         Si l'eau de la Moselle, à en croire de nombreux témoignages historiques, possède de grandes vertus thérapeutiques, ce sont plutôt à ses coteaux que se sont intéressés nos AvInturiers. Ceux situés dans la grande région messine plus précisément. C'est là, en effet, qu'une poignée de viticulteurs émérites s'est lancée il y a une trentaine d'années à la reconquête d'un vignoble entièrement décimé par le phylloxéra au début du XXème siècle et... [Lire la suite]
Posté par J-M Quennouelle à 21:04 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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08 février 2018

MONTPELLIER 2018 ET...

  LE   DE      CHRISTOPHE !       Les habitués du plus grand salon mondial du vin biologique connaissent bien le "Challenge Millésime Bio", concours officiel du salon, pour lequel sont réunis chaque année plus de 1.400 échantillons. Mais ce n'est pas de ce challenge-là dont je veux vous parler (du reste, les résultats sont largement divulgués dans les médias). Je vous propose un autre challenge "Millésime Bio", celui qui consiste, pour un caviste, à constituer... [Lire la suite]