12 octobre 2014

Château Haut Carles... Un Fronsac à l'épreuve du temps...

  CHÂTEAU HAUT - CARLES 2001     Un peu d'Histoire... Le Château de Carles, situé sur la commune de Saillans, fut construit au XVe siècle par la famille «de Carles» dont les membres furent, jusqu'au XVIIe siècle, des personnages importants de Bordeaux. Parmi eux, on peut notamment citer le Chanoine Vital Carles, qui fonda l’hôpital de Bordeaux, Jean de Carles, Président du Parlement de Bordeaux sous François 1er, et François de Carles, Maire de Bordeaux en 1561. Dès l’origine, le Château et la... [Lire la suite]
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02 juin 2014

Toute l'EMOTION d'un Lussac Saint Emilion...

   CHATEAU LYONNAT EMOTION 2010     Petite soirée entre amis, le 23 mai dernier... le repas est déjà bien avancé, les papilles déjà bien aises... quand nous voilà à goûter une découverte d'un "AvInturier" présent autour de la table. Et quelle découverte ! Rarement un Bordeaux de la rive droite, issu d'une appellation répertoriée comme "satellite" de Saint-Emilon ne m'avait procuré un tel effet... Le rouge rubis  aux reflets sombres de sa robe et le gras sur les parois du... [Lire la suite]
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09 avril 2014

LAFITE ROTHSCHILD 1990

  CHATEAU LAFITE 1990 Un grand parmi les grands....   Ancienne seigneurie, propriété des Barons de Rothschild depuis 1868, Château Lafite Rothschild produit l'un des vins de Bordeaux les plus prestigieux et célèbres au monde, un « premier grand cru » selon la Classification officielle des vins de Bordeaux de 1855. Il partage cette distinction rare avec Château Margaux, Château Latour, Château Mouton Rothschild et Château Haut-Brion. Déguster Château Lafite est donc un moment de pur bonheur, un... [Lire la suite]
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16 mars 2014

SOCIANDO-MALLET 2001

  Ni Classé, ni Bourgeois…   Sociando-Mallet, tout simplement.  …comme on peut le lire sur le site Web du domaine     Homme déterminé et perfectionniste, Jean Gautreau acquiert Sociando-Mallet en 1969. Le château, qui ne possédait alors que 5 ha de vignes (il en compte 85 aujourd'hui), était en piteux état, et nul ne pouvait se douter que deux décennies plus tard, le domaine allait produire un vin de renommée internationale, rivalisant même souvent avec les meilleurs grands crus classés du... [Lire la suite]
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07 mars 2014

GRUAUD-LAROSE 1985

   GRUAUD LAROSE 1985 ou l'âge de raison du Saint-Julien   Le roi des vins, le vin des rois, cette mention figure sur toutes les étiquettes. On la doit à M. de Larose (propriétaire du domaine de 1771à 1795), qui réussit à placer les vins de Gruaud à la table du Roi de France !  Second Grand Cru Classé du Médoc, le Château Gruaud-Larose est incontestablement l’un des fleurons de l’appellation Saint-Julien. D'une superficie actuelle de 82 hectares, le vignoble a toujours fait l'objet de soins... [Lire la suite]
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08 octobre 2013

Le CLOS DU MARQUIS...un grand Médoc !

  CLOS DU MARQUIS 2009 Un cru à part entière...       Le Clos du Marquis a été créé en 1902, par le Domaine du Chateau Leoville Las Cases ; non pas comme un deuxième vin comme on le croit souvent, mais bien comme un cru à part entière. Elaboré dans les mêmes conditions que son grand frère, Léoville Las Cases, il présente des caractéristiques différentes, notamment son assemblage, qui est un peu plus riche en Merlot. Il est généralement issu des vignes du Petit Clos et des parcelles... [Lire la suite]
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10 juillet 2013

Le flacon de LUDO....

  Un peu d'Histoire au fond d'un verre...       A l'inverse des millésimes 1929, 1945, ou encore 1961, le millésime 1935 n'est pas entré dans la légende du bordelais, loin s'en faut... Et pourtant...   Quelque part, dans un petit village situé sur la montagne de Reims, un groupe d'amis dégustent une cuisine savoureuse accompagnée de vins délicats... La soirée tient déjà ses promesses, mais... il est près de 21h30 en ce samedi soir, lorsque Ludo se lève pour répartir délicatement le... [Lire la suite]
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09 septembre 2012

BORDEAUX : des appellations qui bougent...

        BORDEAUX : LE RENOUVEAU ?         A une époque où les prix des grands crus du bordelais atteignent des sommets, les appellations moins prestigieuses de cette même région peinent à s’en sortir et doivent employer une énergie considérable pour faire valoir leur qualité : modification d’appellations  (1ères Côtes de Blaye deviennent Blaye-Côtes de Bordeaux, Côtes de Castillons deviennent Castillon – Côtes de Bordeaux, etc.…), changement des méthodes culturales... [Lire la suite]
01 juillet 2012

CHATEAU COURONNEAU

    CHATEAU COURONNEAU 2009 Un « petit » Bordeaux qui a tout d’un grand…sauf le prix !     Un réel plaisir de savourer un Bordeaux abordable ? Pas évident, non, mais pas impossible… En ces temps de crise, en ces temps où l’on cherche à économiser sur ce qui n’est pas indispensable au quotidien, combien sommes nous à nous refuser le plaisir de déguster un de ces savoureux nectars girondins qui, jadis, garnissait pléthoriquement les rayons de nos caves. Quand on sait quelle a été... [Lire la suite]
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