20 juin 2014

VIE d'OC....à la découverte du Languedoc !

    Le plus court chemin du Languedoc au Territoire de Belfort : VIE D'OC   Près d’une cinquantaine d'amateurs de dives bouteilles, dont les avInturiers (cela va de soi !), se sont retrouvés sur les magnifiques terrasses du restaurant du golf de Rougemont–Le–Château, « Sur le Green », pour une dégustation de vins languedociens. Cette soirée était organisée par Philippe ( AvInturier de la première heure !) et sa compagne Lynda qui avaient convié, pour l'occasion, Jean-Michel BORON,... [Lire la suite]
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14 juin 2014

Quintessence de vendanges tardives sur le Fronholz

   FRONHOLZ Vendanges Tardives de Gewurztraminer 2007   Domaine ANDRE OSTERTAG 67680 - EPFIG     Le FRONHOLZ est un lieu-dit situé près d'Epfig, dans le Bas-Rhin, particulièrement adapté aux vendanges tardives. Son exposition sud-ouest et son éloignement des montagnes vosgiennes privilégient le soleil de l’après-midi et du soir. La résultante est un soleil intense au couchant, et davantage d’intensité lumineuse, d’où une meilleure photosynthèse et plus d’aération. Les acides ne... [Lire la suite]
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07 juin 2014

Château Ksara : Quand le Liban s'invite à table !

  C'est dans la vallée de la Bekaa que l’on a retrouvé parmi les premières traces de vinification. Cette vallée englobe une partie du territoire de Canaan, d’où provenait le vin préféré des pharaons. Située à une altitude de 1.000 m et entourée de montagnes, le climat y est particulièrement propice à la vigne, avec des étés longs et tempérés et des hivers humides. L’encépagement est principalement constitué de Cabernet Sauvignon et de Cinsault, mais d’autres variétés, comme le Merlot, le Mourvèdre et le Sauvignon y... [Lire la suite]
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02 juin 2014

Toute l'EMOTION d'un Lussac Saint Emilion...

   CHATEAU LYONNAT EMOTION 2010     Petite soirée entre amis, le 23 mai dernier... le repas est déjà bien avancé, les papilles déjà bien aises... quand nous voilà à goûter une découverte d'un "AvInturier" présent autour de la table. Et quelle découverte ! Rarement un Bordeaux de la rive droite, issu d'une appellation répertoriée comme "satellite" de Saint-Emilon ne m'avait procuré un tel effet... Le rouge rubis  aux reflets sombres de sa robe et le gras sur les parois du... [Lire la suite]
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26 mai 2014

Et maintenant...Le MINERVOIS !

     - Seconde mi-temps -   LE DOMAINE DE LA ROUVIOLE   Après une magnifique première période consacrée aux "Loire" du domaine François Chidaine, voilà les AvInturiers prêts pour la 2ème partie de la dégustation préparée par Marie-Jo : les "Minervois" du domaine de La Rouviole. Mis en valeur par la famille Leonor depuis 1950, le domaine s’étend sur 40 hectares de vignes, de garrigue et d’oliviers. Non loin de Carcassonne, dans le Languedoc, s’y épanouissent les... [Lire la suite]
17 mai 2014

UN DE PERDU...DEUX DE RETROUVES....

   Entre Loire et Minervois, quand Cahors se fait attendre...   Avec un colis de vins égaré quelque part entre le sud-ouest et l'Alsace, les AvInturiers étaient mal partis pour leur dégustation mensuelle... Mais voilà, c'était sans compter sur Marie-Jo, leur caviste préférée, qui s'est mise en quatre, une nouvelle fois, pour leur organiser une de ces soirées comme ils les affectionnent ! Au-delà de "suppléer", elle nous a littéralement conquis avec la... [Lire la suite]
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11 mai 2014

Salon des vins à...PALMA DE MAJORQUE... le 8 mai 2014

  Salón del vino en...PALMA DE MALLORCA   Nuit du Vin Nit del Vi Petites caves, grands vins... Petits cellers, grans vins... Organisé par l'association "Les Petits Cellers", en partenariat avec PIMECO et le Conseil insulaire de Majorque, le salon "Petites caves, grands vins" a réuni 32 producteurs indépendants de l'ile. Les vins ont été présentés dans un cadre somptueux : le Patio de La Misericòrdia. Majorque a développé depuis quelques années en parallèle le niveau qualitatif de ses... [Lire la suite]
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01 mai 2014

Marie-Jo a déniché pour vous...

              Le coup de   de MARIE-JO       Puisque les "AvInturiers" ont la chance de compter une caviste remarquable dans leurs rangs, profitons-en ! Je vous propose de lui laisser régulièrement la parole, pour nous partager ses coups de coeur. Pour débuter ce mois de mai, Marie-Jo nous a déniché un remarquable petit vin du Minervois : La cuvée BAROQUE 2011     Le Domaine : Le Domaine de la... [Lire la suite]
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18 avril 2014

AUTREMENT : LA VERTICALE !

  AUTREMENT ...l'histoire d'un homme... ... et d'un vin        Mercredi soir dernier, dans leur fief désormais célèbre du Canon d'Or, les AVINTURIERS ont pu vivre, au fil d’une verticale, le cheminement d’un homme et le devenir d’une cuvée.   Lorsque Jacques MAILLET, vigneron en Savoie, décide de quitter la cave coopérative de Chautagne pour produire son propre vin (biologique), il ne dispose que d’une seule cuve pour ses 3 trois parcelles de cépages rouges : Gamay, Pinot noir et... [Lire la suite]
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09 avril 2014

LAFITE ROTHSCHILD 1990

  CHATEAU LAFITE 1990 Un grand parmi les grands....   Ancienne seigneurie, propriété des Barons de Rothschild depuis 1868, Château Lafite Rothschild produit l'un des vins de Bordeaux les plus prestigieux et célèbres au monde, un « premier grand cru » selon la Classification officielle des vins de Bordeaux de 1855. Il partage cette distinction rare avec Château Margaux, Château Latour, Château Mouton Rothschild et Château Haut-Brion. Déguster Château Lafite est donc un moment de pur bonheur, un... [Lire la suite]
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