07 mars 2014

GRUAUD-LAROSE 1985

   GRUAUD LAROSE 1985 ou l'âge de raison du Saint-Julien   Le roi des vins, le vin des rois, cette mention figure sur toutes les étiquettes. On la doit à M. de Larose (propriétaire du domaine de 1771à 1795), qui réussit à placer les vins de Gruaud à la table du Roi de France !  Second Grand Cru Classé du Médoc, le Château Gruaud-Larose est incontestablement l’un des fleurons de l’appellation Saint-Julien. D'une superficie actuelle de 82 hectares, le vignoble a toujours fait l'objet de soins... [Lire la suite]
Posté par J-M Quennouelle à 08:40 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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10 juillet 2013

Le flacon de LUDO....

  Un peu d'Histoire au fond d'un verre...       A l'inverse des millésimes 1929, 1945, ou encore 1961, le millésime 1935 n'est pas entré dans la légende du bordelais, loin s'en faut... Et pourtant...   Quelque part, dans un petit village situé sur la montagne de Reims, un groupe d'amis dégustent une cuisine savoureuse accompagnée de vins délicats... La soirée tient déjà ses promesses, mais... il est près de 21h30 en ce samedi soir, lorsque Ludo se lève pour répartir délicatement le... [Lire la suite]
Posté par J-M Quennouelle à 05:49 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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09 septembre 2012

BORDEAUX : des appellations qui bougent...

        BORDEAUX : LE RENOUVEAU ?         A une époque où les prix des grands crus du bordelais atteignent des sommets, les appellations moins prestigieuses de cette même région peinent à s’en sortir et doivent employer une énergie considérable pour faire valoir leur qualité : modification d’appellations  (1ères Côtes de Blaye deviennent Blaye-Côtes de Bordeaux, Côtes de Castillons deviennent Castillon – Côtes de Bordeaux, etc.…), changement des méthodes culturales... [Lire la suite]