03 mars 2013

BEAUNE et ses appellations

  UN BON RAPPORT PRIX/PLAISIR DANS LA CAPITALE DES VINS DE BOURGOGNE ? ...ELLE EST BIEN "BEAUNE" !     Beaune a toujours tenu son rang de capitale du Bourgogne et occupé le devant de la scène bourguignonne. Depuis le 18ème siècle, une puissante bourgeoisie d'affaires y a pris racine et caché sa prospérité autour d'immenses bastions souterrains convertis en caves. Jusqu'à la fin du 20ème siècle et même au-delà, les familles Bouchard, Drouhin, Bichot, Latour gouvernent le vin. Beaune ignore Dijon, qui... [Lire la suite]
Posté par J-M Quennouelle à 10:34 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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