28 juin 2014

Chaillot et Reynard 2009 : Signés...THIERRY ALLEMAND

   CORNAS CHAILLOT et REYNARD sur le millésime 2009... boire ou garder... il faut choisir !     Le vigneron... Electromécanicien de formation, Thierry Allemand se lance très tôt dans la vigne, totalement autodidacte, menant une double vie professionnelle : de 1982 à 1997 il a travaillé  à plein-temps chez Robert Michel*, tout en consacrant le reste de son temps, tôt le matin, tard le soir ainsi que les week-ends pour son propre domaine, qu'il constitue au fil du... [Lire la suite]
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08 janvier 2014

Derniers regards sur 2013 : Actes 3 et 4

   Rétro (olfaction)  sur 2013... Suite et fin !      Acte 3 ...de 21 à 40 € , avantage Languedoc !     BORDEAUX   Château SOCIANDO – MALLET 33180 Saint-Seurin-de Cadourne   Sociando – Mallet 2004 …comme quoi, même dans les millésimes moyens, le domaine reste une valeur sure ! Le vin arrive à son apogée, mais pour de belles années encore !   JURA   Domaine GANEVAT 39190 Rotalier   Avec Les Grands Teppes 2005,... [Lire la suite]
17 mai 2013

L'ART DU CORNAS par... Thierry ALLEMAND

 CORNAS 2001 "Sans soufre" de  Thierry ALLEMAND     L’appellation Cornas couvre a peine plus de 100 ha et n’autorise qu’un seul cépage : la Syrah. Son vignoble est constitué d'environ 3/4 de vignes en coteaux et d’1/4 de vignes en piémont ou plateau. Les meilleurs coteaux historiques de Cornas fournissent à la vigne des conditions exceptionnelles : orientation sud et est avec vents du nord générant un micro-climat. Reynard est certainement le  quartier le plus réputé de tous. Coteau abrité des... [Lire la suite]
Posté par J-M Quennouelle à 05:57 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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