09 février 2019

Millésime Bio 2019 : LA RENCONTRE DU SALON !

    DIVEM  Chapeau Gil MORROT !     C'est un stand quelque peu hors du commun qui a attiré mon attention alors que j'arpentais les allées du salon Millésime Bio à Montpellier, fin janvier dernier : sur la table était exposé un seul et unique flacon (certes un magnum !), et quelques verres... Assis derrière son stand, chapeau enfoncé sur la tête, sourire au coin des lèvres, le viticulteur observait les visiteurs d'un air goguenard... Remarquant mon étonnement, Gil Morrot m'a gentiment interpellé et... [Lire la suite]
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13 mars 2017

UNE AVINTURIERE ...Aux AVINTURIERS !

GORDANA et le domaine  COSTES-CIRGUES   Pour fêter sa première année d'appartenance à notre club, notre AvInturière nous a invités à découvrir l'un de ses domaines "coup de coeur" : le Domaine Costes-Cirgues Situé sur la commune de Sommières, à mi-chemin entre Nîmes et Montpellier, ce domaine, à l'abandon pendant 20 ans, a été repris en 2003 par une femme, Béatrice Althoff, qui réalisait là un rêve. D'emblée, elle s'attache à cultiver les vignes dans le plus grand respect de la biodiversité locale (les parcelles... [Lire la suite]
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20 juin 2014

VIE d'OC....à la découverte du Languedoc !

    Le plus court chemin du Languedoc au Territoire de Belfort : VIE D'OC   Près d’une cinquantaine d'amateurs de dives bouteilles, dont les avInturiers (cela va de soi !), se sont retrouvés sur les magnifiques terrasses du restaurant du golf de Rougemont–Le–Château, « Sur le Green », pour une dégustation de vins languedociens. Cette soirée était organisée par Philippe ( AvInturier de la première heure !) et sa compagne Lynda qui avaient convié, pour l'occasion, Jean-Michel BORON,... [Lire la suite]
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15 juin 2013

VOYAGE EN LANGUEDOC...

  EXTRA-TERRESTRE... ...ou plus simplement... ...DENICHEUR DE VIN ?   Jean-Michel BORON (à droite) en compagnie de nos hôtes Linda et Philippe     JE L’AI VU…   Pour moi… tout a commencé par une douce soirée de printemps sur une route perdue de la campagne belfortaine, essayant de chercher un raccourci vers mon domicile que jamais je ne trouvai (en tout cas pas dans les heures qui allaient suivre…) Tout a commencé lorsque je me suis arrêté un peu fatigué (mais... [Lire la suite]
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24 mars 2013

Un petit tour en Languedoc....

  LANGUEDOC : VINS ISSUS D' APPELLATIONS LOCALES     Un peu de "culture-viti"... Le Languedoc est un vin d'appellation d'origine contrôlée produit en Languedoc-Roussillon, sur une grande partie des départements de l'Aude, de l'Hérault et des Pyrénées-Orientales, et quelques communes du Gard. Il s'agit d'une appellation régionale, couvrant la presque totalité du vignoble du Languedoc-Roussillon. Cette appellation remplace celle des Coteaux-du-Languedoc depuis 2007. Le nom de l'appellation peut être... [Lire la suite]
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16 février 2013

La Syrah du domaine de CAMPLAZENS...

   Une Syrah ? OUI ! mais du CHÂTEAU CAPLAZENS... bien sûr !        Situé sur le sommet du massif de la Clape, entre Narbonne et la mer, CHÂTEAU CAMPLAZENS a été acquis en 2001 par Suzanne et Peter CLOSE, un couple d'anglais désireux de produire des vins de très haute qualité. Pari réussi, comme nous le prouve cette syrah 2011, capable de rivaliser avec les meilleures de sa catégorie !... pour 8 €, seulement !     ... [Lire la suite]
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08 novembre 2012

EN LANGUEDOC...du côté des collines de la Moure

  Le Secret de frère Nonenque * VDP 2011       Cela pourrait être le titre d’un thriller ou une recette sortie d’un vieux grimoire… En fait, pas du tout ! Et comme nous sommes sur un blog parlant de vin, vous l’aurez déjà deviné, il s’agit d’un vin…. Certes… mais d’un vin pas ordinaire ! Pour produire cette délicieuse et surprenante cuvée, Philippe d’Allaines (actuel propriétaire de l’abbaye de Valmagne) a eu l’idée de faire renaître un cépage disparu de puis plus de cent ans : le... [Lire la suite]
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01 août 2012

Château La Baronne

   Château LA BARONNE F-11700 MOUX         Se faire un avis sur un domaine en n’ayant goûté que 2 de ses vins est une chose qui peut sembler difficile, et même aléatoire. Mais bon… je me lance… Les deux cuvées dégustées dernièrement -LES CHEMINS 2009 et ALARIC 2008-, bien que de nature et de destination différentes, me semblent en dire long sur le soin tout particulier apporté à la vigne comme en cave.     LES CHEMINS 2009 :        Subtil... [Lire la suite]
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