08 novembre 2012

EN LANGUEDOC...du côté des collines de la Moure

  Le Secret de frère Nonenque * VDP 2011       Cela pourrait être le titre d’un thriller ou une recette sortie d’un vieux grimoire… En fait, pas du tout ! Et comme nous sommes sur un blog parlant de vin, vous l’aurez déjà deviné, il s’agit d’un vin…. Certes… mais d’un vin pas ordinaire ! Pour produire cette délicieuse et surprenante cuvée, Philippe d’Allaines (actuel propriétaire de l’abbaye de Valmagne) a eu l’idée de faire renaître un cépage disparu de puis plus de cent ans : le... [Lire la suite]
Posté par J-M Quennouelle à 23:13 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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