11 juillet 2017

UN PETIT TOUR DANS LE JURA...

  ...POUR DEGUSTER LES VINS DU DOMAINE... LES DOLOMIES VERSION 2016     Les années se suivent et le domaine poursuit son ascension au coeur du petit vignoble jurassien. D'année en année, les cuvées se précisent, gagnent en définition en même temps qu'en destination. Certains vins offrent un plaisir plus immédiat, tout en conservant leur niveau qualitatif, d'autres s'inscrivent dans le temps avec des apogées à plus long terme, d'autres encore vont s'inscrire au Panthéon de la viticulture française avec des... [Lire la suite]
Posté par J-M Quennouelle à 07:17 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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25 juin 2016

TOUT OU PRESQUE SUR LES VINS DU DOMAINE :

    sur le Millésime... Le Jura s'offre un magnifique millésime 2015, dans les deux couleurs : Chardonnay et Savagnin possèdent des matières riches, avec de belles acidités, et les rouges atteignent un niveau exceptionnel de concentration avec un potentiel de garde élevé. Les DOLOMIES, où Steve vient de rejoindre oficiellement son épouse Céline sur le domaine le 1er avril dernier, n'ont pas manqué de transformer "l'essai" en signant  de splendides cuvées. Les blancs contribuent, comme les années... [Lire la suite]
Posté par J-M Quennouelle à 22:42 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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12 janvier 2015

QUAND LES AVINTURIERS ACCUEUILLENT...

  ...LES DOLOMIES... ...AU CANON D'OR !     Très beau début d'année pour les AvInturiers, qui se sont enthousiasmés à déguster les derniers flacons produits par le domaine "Les Dolomies". Un "petit" domaine du Jura, qui tutoie déjà les grands ! Céline et Steve GORMALLY, même s'ils n'ont quasiment rien à vendre actuellement (contexte de pénurie internationale aidant (mais oui !), par rapport à une demande sans cesse croissante !), ont eu la gentillesse de faire un aller/retour exprès pour nous ! ... [Lire la suite]
Posté par J-M Quennouelle à 12:37 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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