30 octobre 2016

JACQUES ET LES AVINTURIERS...

  PREMIERE ETAPE D'UNE TOURNEE D'ADIEU !       Peu de viticulteurs peuvent se targuer d'une ascension aussi fulgurante que Jacques MAILLET. Songez un peu : entre Autrement 2004, sa première cuvée officielle en tant que viticulteur indépendant, et 2015, son dernier millésime avant sa cessation d'activité, il s'est écoulée seulement 12 année ! Douze petites années qui ont largement suffit à Jacques pour se hisser au sommet de son appellation de Chautagne et parmi les quelques tout meilleurs de Savoie.  ... [Lire la suite]
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23 janvier 2016

SYMPHONIES HAUTE-SAÔNOISES AVEC...

   ...LES VINS DE Xavier GUILLAUME     On l'oublie souvent, mais la Haute-Saône a longtemps été un département très viticole, même plus que le Jura, avec près de 20.000 hectares de vigne ! Cette activité s'y est exercée depuis le Moyen-âge et s'est très fortement développée lorsque les archevêques de Besançon ont établi leur autorité sur les vignobles de Gy et de Charcenne. Mais cette période faste n'a pas duré. Il y eut d'abord le choléra, dans les années 1853-1854, qui a décimé une partie de la... [Lire la suite]
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30 avril 2015

Un petit tour par MENETOU - SALON avec...

   ... le domaine HENRY PELLE     Après les vins de Saumur du Domaine des Roches Neuves, les Avinturiers s’offrent une nouvelle dégustation des vins de Loire, à la découverte des Menetou-Salon du Domaine Henry Pellé. Située à Morogues, à l’extrême Est de la vallée de la Loire, cette propriété familiale produit du vin depuis le début du 20ème siècle. Mais c’est véritablement partir de 1959, date de création de l’AOC Menetou-Salon, que le domaine prend tout son essor, sous l’impulsion du jeune Henry... [Lire la suite]
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21 mars 2015

La magie d'un vieux Bourgogne...

    BOURGOGNE ROUGE 1959 Charles GRUBER     Le vin est décidément un vecteur de convivialité et d'amitié tout à fait exceptionnel. Découvrir ensemble, partager, offrir, échanger, voilà ce qui guide les grands amateurs. Se voir offrir une bouteille de son année de naissance... qui plus est à un âge déjà avancé... se révèle un évènement marquant, qui recèle fierté, joie, et humilité. Lorsque ce Bourgogne rouge de la Maison Charles GRUBER m'a été offert il y a quelques semaines, j'ignorais... [Lire la suite]
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25 juillet 2014

Le Strangenberg...un lieu de prédilection pour le Pinot noir

  PINOT NOIR STRANGENBERG 2010 Domaine Eric ROMINGER 68250 Westhalten     Situé à l'entrée de la Vallée Noble, sur le ban communal de Westhalten, le lieu-dit STRANGENBERG étend son plateau en pente douce en direction sud/sud-est. Bénéficiant d'un ensoleillement idéal, sur sol brun calcaire recouvrant une dalle de calcaire dur, il offre un terroir particulièrement propice à la culture du seul cépage rouge d'Alsace : le Pinot Noir. Le Pinot Noir Strangenberg du Domaine... [Lire la suite]
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