02 novembre 2017

Déguster bourguignon en Alsace...

      LE MILLÉSIME 2015 du Domaine Françoise et Denis CLAIR     Que peuvent bien avoir en commun le Domaine du Manoir à Ingersheim et le Domaine Françoise et Denis Clair à Santenay ? Une histoire d'amitié débutée au Lycée agricole de Rouffach entre Jean-Victor Thomann et Jean-Baptiste Clair. Si Jean-Baptiste Clair s'en est retourné dans son domaine bourguignon à Santenay alors que Jean-Victor Thomann est oenologue conseil notamment au sein du... [Lire la suite]

06 mars 2012

Domaine Françoise et Denis CLAIR

   Françoise et Denis CLAIR... La Bourgogne...authentique !       Les années passent… Denis CLAIR, lui, ne change pas… Fidèle à lui-même, il nous accueille au caveau avec cette générosité et cette sincérité qui le caractérisent. Ses vignes, il les connaît sur le bout des doigts ; et son vin, n’en parlons point… Même si, depuis quelques années, il a passé les rênes à son fils Jean-Baptiste, Denis CLAIR contribue encore activement à la prospérité du domaine. Avec son franc parlé, il échange... [Lire la suite]
Posté par J-M Quennouelle à 22:48 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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