14 juin 2014

Quintessence de vendanges tardives sur le Fronholz

   FRONHOLZ Vendanges Tardives de Gewurztraminer 2007   Domaine ANDRE OSTERTAG 67680 - EPFIG     Le FRONHOLZ est un lieu-dit situé près d'Epfig, dans le Bas-Rhin, particulièrement adapté aux vendanges tardives. Son exposition sud-ouest et son éloignement des montagnes vosgiennes privilégient le soleil de l’après-midi et du soir. La résultante est un soleil intense au couchant, et davantage d’intensité lumineuse, d’où une meilleure photosynthèse et plus d’aération. Les acides ne... [Lire la suite]
Posté par J-M Quennouelle à 16:05 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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